Secteur très dynamique, l’industrie agroalimentaire couvre le vaste domaine qui s’étend de la production des produits agricoles à leur distribution, en passant par leur transformation et leur conditionnement. Aujourd’hui, la France occupe le deuxième rang des industries alimentaires les plus importantes sur le marché européen, derrière l’Allemagne. Dominé par un grand nombre de PME, la plus grande partie du chiffre d’affaires sectoriel est cependant réalisé par des grandes firmes de plus de 250 collaborateurs. Avec des grandes firmes de renommée internationale comme le groupe Danone ou encore Nestlé France, le secteur se porte bien et continue de se développer. Il innove et recrute constamment pour rajeunir les effectifs et rester en phase avec les nouvelles tendances d’un marché capricieux et en proie à une concurrence très rude. Avec près de 400 000 salariés, c’est l’un des secteurs les plus importants de l’Hexagone en nombre de salariés et l’un des premiers secteurs industriels en chiffre d’affaires.
COMMENT SE PORTE LE SECTEUR AGROALIMENTAIRE ?