Pourquoi travailler dans l'agroalimentaire ?

Travailler dans l’agroalimentaire, c’est placer les enjeux du XXIe siècle au cœur de vos missions quotidiennes.
 
En tant que secteur lié de près à l’agriculture et à la logistique, les choix stratégiques des entreprises doivent aujourd'hui prendre en compte les enjeux environnementaux. Ce contexte favorise l’innovation et le recours à des méthodes telles que :

• travailler avec des fournisseurs locaux, pour limiter les émissions de dioxyde de carbone dues au transport des produits brut,
• faire appel à des modes de production raisonnés, par exemple en favorisant les agriculteurs qui limitent l’utilisation de pesticides au maximum ou mettent en place des mesures pour préserver les sols,
• limiter l’emballage des produits afin de réduire la quantité de déchets émis.

 
Les façons dont l’agroalimentaire peut muter pour réduire son impact sur l’environnement tout en maintenant la rentabilité de ses opérations sont nombreuses.
 
Si vous voulez que votre carrière soit porteuse de sens et que vous souhaitez participer à construire un monde plus respectueux de l’environnement, vous aurez de nombreuses opportunités dans l’agroalimentaire. Vous pourrez rejoindre des entreprises connues pour leurs engagements sociaux et environnementaux. Si vous avez vous-même envie de lancer votre propre entreprise pour faire une différence, c’est un secteur idéal.

L’un des grands avantages de l’agroalimentaire est la grande variété des métiers qu’on peut y exercer. Dans ce secteur, il est possible de commencer sa carrière à différents niveaux d’études et de se spécialiser dans des domaines divers.

• Dans le management : le secteur agroalimentaire a des standards et des réglementations d’hygiène spécifiques pour assurer la sécurité des consommateurs et la qualité des produits frais. La gestion d’équipe et de projet demande donc des compétences et des savoir-faire spécifiques. Category manager, animateur de réseau ou responsable de secteur sont autant de métiers accessibles après la formation.
• Dans le droit : les entreprises de l’agroalimentaire ont besoin de spécialistes du droit pour le fonctionnement de leurs activités. C’est notamment le cas des entreprises qui possèdent des terres agricoles. Des juristes ou avocats spécialisés en droit rural, de l’environnement ou de l’urbanisme ont des compétences stratégiques à apporter au secteur.
• Dans le commerce : l’agroalimentaire a également besoin de spécialistes du commerce pour vendre les produits, mais aussi pour négocier avec les fournisseurs. Vous pourrez par exemple exercer le métier de chargé de développement commercial, de chargé d’affaires, de directeur de grande surface ou encore de trade marketeur.

 
Une grande variété de profils peut travailler et s’épanouir dans l’agroalimentaire.

À l’image des métiers, les voies pour accéder au secteur de l’agroalimentaire sont très diverses et les formations dédiées nombreuses.
 
Ainsi, vous pourrez accéder à des parcours en agroalimentaire dès l’obtention de votre Bac et poursuivre vos études pendant plusieurs années en fonction de votre objectif professionnel. Si vous êtes intéressé par les postes en management, vous pourrez suivre une formation spécialisée, qui vous apportera une vision globale du secteur agroalimentaire et de ses spécificités. Vous serez alors apte à développer des stratégies pour développer le chiffre d’affaires de votre entreprise. Vous êtes plutôt intéressé par les aspects juridiques ? Certaines formations vous préparent spécifiquement à des postes de juriste spécialisé.
 
Autre aspect important des formations en agroalimentaire : certaines peuvent être suivies en alternance. Cela veut dire que vous alternerez tout au long de l’année entre des périodes en entreprise et des périodes en cours. C’est une façon avantageuse de développer vos savoir-faire par la pratique. Vous découvrirez aussi les enjeux du terrain, ce qui vous prépare à votre futur métier en complétant la théorie.
 
Vous voulez travailler dans l’agroalimentaire ? Il existe autant de parcours d’études que de projets professionnels !

Quel que soit le niveau où vous commencez votre carrière dans l’agroalimentaire, vous aurez de grandes perspectives d’évolution. Le secteur répond à un besoin fondamental, ce qui lui offre une grande résilience face aux crises. De plus, les emplois dans le secteur sont très souvent non délocalisables.
 
Cette stabilité et ce dynamisme favorisent les possibilités d’évolution au cours de votre carrière. Vous pourrez donc commencer après vos études à un poste de chargé d’affaires, puis, au fil des années, de l’expérience, des formations continues et d’éventuels changements d’entreprise, accéder à des postes à hautes responsabilités, voire à la direction.

Travailler dans l’agroalimentaire, c’est aussi rejoindre un secteur innovant, qui apporte des solutions aux enjeux du XXIe siècle.
 
Au cours de votre carrière, vous pourrez rejoindre une start-up de la foodtech, qui travaille sur des innovations technologiques qui révolutionnent à la fois le fonctionnement des entreprises de transformation et les pratiques agricoles. La foodtech, c’est aussi des applications qui permettent par exemple de réduire le gaspillage alimentaire ou de mettre en contact des producteurs et des consommateurs.
 
L’innovation dans l’agroalimentaire, c’est aussi le développement de produits transformés à base d’ingrédients originaux comme des algues ou des insectes, pour trouver de nouveaux modes de production à l’impact environnemental réduit. C’est aussi le développement de nouvelles pratiques d’agriculture et des outils qui permettent d’augmenter la productivité tout en réduisant l’impact environnemental des cultures, dans une logique de développement durable.
 
Si votre objectif est d’orienter votre carrière sur l’innovation et le développement de solutions d’avenir, l’agroalimentaire est l’un des secteurs les plus attractifs.

Vous voulez suivre une formation pour travailler dans l’agroalimentaire ? L’IHEDREA vous propose des cursus accessibles à différents niveaux pour vous orienter vers le secteur. Accessibles dès le Bac et vous permettant d’obtenir des diplômes jusqu’au Bac+5, ils vous permettront de suivre un parcours qui vous ressemble et qui correspond à votre projet professionnel. Qui plus est, grâce à l’alternance, vous apprendrez votre métier de façon concrète au cours de nombreuses périodes en entreprise.
 
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